Hakkede pindsvin med ris i en Redmond slow cooker
0
2857
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
189,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
7,3 gr.
Fedtstoffer *
7,6 gr.
Kulhydrater*
14,9 gr.
Hvis du har brug for at lave en solid middag, men du ikke har meget tid, og du ikke vil gider i køkkenet, er der en grund til at huske om multicookeren. Og vi vil lave "pindsvin" af hakket kød med ris. Frikadellerne i Redmond slow cookeren er perfekt stuvet og varmes jævnt op fra alle sider - den færdige ret viser sig at være mør og saftig. Du kan bruge ethvert kød til "pindsvin" i henhold til personlige præferencer. Det eneste der skal observeres er den lille størrelse af hakket kødpartikler. En hakket struktur vil ikke fungere her.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker risen, lægger den i en gryde og fylder den med vand. Tilsæt lidt salt og kog det til det er halvstegt i ti minutter. Derefter smider vi kornet i et dørslag og hælder det med koldt vand. Læg hakket kød i en skål, tilsæt et kyllingæg, salt, sort peber efter smag, vasket og let tørret ris til det. Skræl, vask, tør og finhak løgene med en kniv. Hæld det i hakket kød og bland alle ingredienserne sammen med dine hænder, indtil de er relativt homogene.
Tilberedning af saucen. For at gøre dette blandes tomatpuréen med creme fraiche og mel i en separat skål. Tilsæt lidt salt og hæld vand i den angivne mængde. Rør rundt med et piskeris, indtil det er helt homogent. Hæld den tilberedte sauce i multicooker -skålen, der dækker frikadellerne. Luk låget på multikogeren, og indstil tilstanden "Slukning" i en time.
God appetit!