Fyldt courgette i en langsom komfur
0
1581
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
153,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
8,1 gr.
Fedtstoffer *
11,7 g
Kulhydrater*
5 gr.
Zucchini er en vidunderlig sæsonbestemt grøntsag, der kan bruges til at tilberede et stort udvalg af retter, lige fra fritter og gryderetter til madlavning af courgette med hakket kød. Fyldt courgette tilberedt i en langsom komfur er en god mulighed til frokost eller middag.
ingredienser
Madlavningsproces
Til fremstilling af vores ret har vi valgt ung courgette med blød hud. Vi vasker zucchinien godt, skærer tuden og stilken af. Vi skærer hver courgette i flere stykker af samme længde, cirka 5-6 cm. Rengør forsigtigt kernen i zucchini på den ene side med en skarp kniv, så der efterlades lidt frugtkød på bagsiden, så der laves små kopper, så fyldet falder ikke ud af dem. Vi lægger de resulterende beholdere i multicooker -skålen.
Fyld courgetterne med den resulterende fyldning, tryk let på fyldet, og kom dem i multicookerskålen. Kom tomaterne i en dyb skål, hæld dem over med kogende vand, lad dem stå i 1-2 minutter og skyl derefter med koldt rindende vand. Fjern derefter skallen fra tomaten. Skær tomaterne i små tern. Gnid osten på et groft rivejern. Bland de hakkede tomater, ost og creme fraiche, bland godt og fordel den resulterende blanding på hver courgette.
Vi lukker låget på multikogeren og indstiller tilstanden "bagning" i 35-40 minutter. Når multicookeren udsender et bip, åbnes forsigtigt låget på multicookeren og lægges courgette på et fad. Drys eventuelt med krydderurter. I en varm form, server courgetter på bordet og fortsæt med at smage. God appetit!