Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede blæksprutter
  4. ➠ Fyldt blæksprutte på grillen

Fyldt blæksprutte på grillen

0
682
Køkken Verden
Kalorieindhold 135,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 17,6 gr.
Fedtstoffer * 13,4 gr.
Kulhydrater* 1,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Fyldt blæksprutte på grillen
Indhold

Fyldt blæksprutte kan tilberedes ikke kun på komfuret, men også på grillen. De bages hurtigt, forbliver møre og er dækket af en appetitlig gyldenbrun skorpe. Vi vil bruge rejer, ost og krydderurter som fyld - den er meget aromatisk, saftig og velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi renser rejer fra skallen og halen. Varm smør og olivenolie sammen i en stegepande. Kom tilberedte rejer i en varm blanding af olier.
trin 2 ud af 8
Drys rejer med salt og rød peber, omrør og steg i halvandet til to minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 3 ud af 8
Umiddelbart efter stegningens afslutning fjernes rejer fra gryden og lægges i en separat skål.
trin 4 ud af 8
Vi vasker blæksprutterne med vand, renser overfladen, fjerner det indre brusk. Fjern den gennemsigtige film fra indersiden og ydersiden af ​​papirmassen. Vi efterlader slagtekropperne intakte. Læg blæksprutte i en skål, tilsæt salt, tørret hvidløg og paprika til dem. Bland godt med dine hænder og lad det marinere i femten til tyve minutter.
trin 5 ud af 8
Tilberedning af blækspruttefyld. Vask koriander, tør den og hak den fint med en kniv. Riv osten. Skær de stegte rejer i små stykker. Bland den revne ost, hakkede rejer, hakket koriander. Fyldet er klar.
trin 6 ud af 8
Fyld blæksprutterne med det tilberedte fyld og stik med spyd.
trin 7 ud af 8
Vi tilbereder en grill med gløder. Vi tillader ikke åben ild. Vi sender fyldte blæksprutter til grillen. Tilberedning af blæksprutter i fem til syv minutter i alt. Glem ikke at vende. En gylden skorpe skal brunes på overfladen.
trin 8 ud af 8
Vi serverer varme blæksprutter på bordet. Pynt med citron og friske krydderurter.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *