hjem
➠ Tærter
➠ Blåbær tærte
➠ Finsk blåbær tærte

Finsk blåbær tærte

1383

Køkken Verden

Kalorieindhold 187,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 7,5 g

Kulhydrater* 34,6 gr.

Indhold

Mørdejsbunden er fyldt med blåbær, creme fraiche, æg og sukkerfyld. Tærten bages i en halv time, afkøles derefter og sætter i køleskabet.

ingredienser

Madlavningsproces

Når du bruger frosne blåbær, skal du optø dem på forhånd og tømme den overskydende væske af. Til dejen piskes det blødgjorte smør sammen med rørsukker i en separat beholder ved hjælp af en mixer (det kan erstattes med almindeligt sukker).

Vi knækker et æg og slår igen.

Sigt melet gennem en sigte og tilsæt smørret sammen med bagepulver og salt. Vi ælter dejen. Dette kan gøres ved hjælp af en mixer. Smør bageformen med en lille smør smør og drys med mel.

Vi fordeler den færdige dej i en form og fordeler den jævnt med vores hænder, laver sider på 4-5 cm høje.

Lad os begynde at forberede fyldet. Vi sender creme fraiche, sukker og æg til en separat beholder. Rør indtil glat. Tilsæt derefter blåbær der og bland igen.

Hæld den resulterende creme fraiche med blåbær i bunden. Forvarm ovnen til 190 ° C og bag kagen i 35 minutter. Derefter tager vi produktet ud og lader det køle helt af uden at fjerne det fra formen. Dernæst sætter vi det i køleskabet, så fyldet griber fat.