Hele ørreder på grillen
0
1128
Køkken
Verden
Kalorieindhold
73,1 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
8,3 gr.
Fedtstoffer *
14,6 gr.
Kulhydrater*
8,3 gr.
Grillet ørred er meget enkel at tilberede, men det viser sig utrolig velsmagende. Især hvis fisken er frisk. Men selvom slagtekroppen er optøet, vil retten helt sikkert glæde dig. Marinadeopskriften er den enkleste. Marineringstid - fra tyve minutter til et par timer. Jo længere, jo mere aromatisk og rig på krydderier ørrederne viser sig.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi renser ørrederne fra vægten, skærer underlivet og fjerner alt indersiden. Forlad hoved, hale og finner. Vi skyller de skrællede kroppe grundigt. Tør dem med køkkenrulle. Drys fisken med salt inde og ude og kom den i en tæt pose. Mulighed med en pakke - for at spare tid, for så behøver du ikke vaske opvasken efter bejdsning. Derudover kan posen bindes tæt, og aromaerne af fisk og hvidløg vil ikke trænge ind i de nærliggende fødevarer.
God appetit!