Grillet ørred på grillen
0
547
Køkken
Verden
Kalorieindhold
74,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
15 minutter.
Proteiner *
10,9 g
Fedtstoffer *
10 gr.
Kulhydrater*
3,9 gr.
Hvis du vil grille ørreder, skal du være særlig opmærksom på at marinere fisken. Denne fase afhænger af smagets mætning og dens nuancer. Dygtigt udvalgte urter og krydderier vil sætte stemningen for retten og gøre den virkelig velsmagende.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi renser ørrederne fra vægten, skærer underlivet og fjerner indersiden. Lad hoved, hale og finner sidde på plads. Skyl de skrællede kroppe grundigt og tør dem med køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Vi placerer den tilberedte fisk på et skærebræt og laver overfladiske snit på den ene side, som på billedet.
God appetit!