Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Dungan funchoza med kød

Dungan funchoza med kød

0
2459
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 97 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 65 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 9,5 g
Kulhydrater* 9,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Dungan funchoza med kød
Indhold

I Kirgisistan serveres denne ret som den vigtigste. Dungan funchoza tilberedes med oksekød og grøntsager. Kød og grøntsager stuves og kombineres derefter med nudler, denne ret spises med eddike.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skær kødet i tynde strimler, steg det til det er mørt.
trin 2 ud af 8
Skær løget i halve ringe, tilsæt det til kødet og steg det til det er gennemsigtigt. Tilsæt koriander og paprika, rør rundt.
trin 3 ud af 8
Riv gulerødderne på et koreansk rivejern, kom i en gryde med kød og løg, steg sammen i 5-7 minutter.
trin 4 ud af 8
På samme måde som gulerødder hakkes radise og sendes i gryden, steges i yderligere 5-7 minutter.
trin 5 ud af 8
Skær peberfrugten i tynde strimler og kom den i gryden, den skal blødgøre, men må ikke miste sin form. Til sidst tilsættes hakket hvidløg og shambhala, lad det simre i 1-2 minutter.
trin 6 ud af 8
Hæld kogende vand over nudlerne i 5-7 minutter, kassér derefter i et dørslag og skyl med koldt vand.
trin 7 ud af 8
Forbered saucen. Riv ingefær og hvidløg på et fint rivejern, bland dem med soja- og fiskesauce, citronsaft, eddike. Lad saucen sidde i 30 minutter, og si derefter.
trin 8 ud af 8
Bland nudler med stuvede grøntsager og kød. Hæld saucen over. Du kan spise med det samme eller lade retten sidde og suge i saucen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *