hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza med oksekød og grøntsager på koreansk

Funchoza med oksekød og grøntsager på koreansk

2270

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 97,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 6,8 g

Fedtstoffer * 5,4 gr.

Kulhydrater* 9,1 gr.

Funchoza med oksekød og grøntsager på koreansk

Indhold

Funchose tilberedt med oksekød og grøntsager vil være en glimrende mulighed for en lækker og solid middag. Retten tilberedes på en enkel og relativt kort tid. Den sværeste del af opskriften er tilberedningen af oksekødet.

ingredienser

Bøf 400 gr. Løg 1 pc. Gulerod 1 pc. Paprika 1 pc. Funchoza 200 gr. Soya sovs smag Salt smag Malet sort peber smag Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Tag oksekødet, skyl grundigt under rindende vand, tør det tør med køkkenrulle og skær i tynde skiver.

Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i en dyb bradepande. Læg kødet i skiver, og omrør lejlighedsvis, steg i cirka 5 minutter ved høj varme. Hæld lidt vand i, luk låget og kog i cirka 15 minutter.

Vask peberfrugterne, fjern kernen med frø og skær i tynde strimler.

Vask og skræl gulerødderne grundigt med en grøntsagsskræller, riv dem på en almindelig eller koreansk gulerodsrist eller skær dem i tynde strimler med en skarp kniv. Pil løgene og skær i tynde halve ringe.

Tilsæt hakkede grøntsager til det stegte kød. Rør rundt og kog i cirka 10 minutter. Et par minutter før tilberedning hældes sojasovs, salt og peber i, omrøres.