Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza med svampe

Funchoza med svampe

0
1971
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 67,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 8,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Funchoza med svampe
Indhold

Funchoza er grøntsagsnudler af glas, der laver gode retter. I dag vil vi tilberede funchose med grøntsager - dette er en vidunderlig kombination af nudler, friske grøntsager og stegte aromatiske svampe med en krydret sauce. Denne mulighed for madlavning af funchose vil i øvrigt være nødvendig i fasteperioden, fordi retten udelukkende består af produkter af vegetabilsk oprindelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Hak kålen fint og gnid den med hænderne med en knivspids salt, så den er blød og lad noget saft flyde. Vi renser gulerødder, skyller og rister.
trin 2 ud af 6
Skræl løget, skyl og skær i halve ringe. Vi spreder det i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie og steger, indtil det er gennemsigtigt. Vi renser champignonerne, skyller og skærer i små stykker. Kom svampene i løgpanden og steg dem til de er gyldenbrune.
trin 3 ud af 6
Kom nudlerne i en dyb tallerken og hæld kogende vand over. Lad det stå i 10 minutter, og kom derefter funchosen i et dørslag.
trin 4 ud af 6
Tilberedning af saucen: Bland sojasovs, vegetabilsk olie og sennep i en skål. Tilsæt citronsaft, hvidløg og krydderier passeret gennem en presse. Bland alt godt og lad saucen trække i 5-10 minutter.
trin 5 ud af 6
Kom nudlerne i en salatskål (du skal først skære den lidt med køkkensaks i små stykker), tilsæt kål og gulerødder, svampe og løg og krydr salaten med sauce. Bland alle ingredienserne godt.
trin 6 ud af 6
Lad salaten sidde i 15-20 minutter, så nudler og grøntsager er godt mættede med saucen. Derefter kan du begynde at smage, god appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *