hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza med rejer i en gryde

Funchoza med rejer i en gryde

10742

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 88,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 7 gr.

Fedtstoffer * 7,3 gr.

Kulhydrater* 9,1 gr.

Indhold

Funchoza - risnudler, en ret med japansk, koreansk, kinesisk og andre asiatiske retter. Retten tilberedes med grøntsager, serveret med kød, skaldyr eller svampe. Denne appetitvækkende ret er fantastisk både varm og kold.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til funchose med grøntsager og rejer.

Tag en dyb beholder og sæt funchosen der. Hæld kogende vand over og lad det stå i 5-7 minutter. Tøm derefter og skyl med drikkevand.

Vask gulerødder og peberfrugter grundigt. Skræl gulerødderne med en skræller og skær i tynde lange strimler. Skræl peberfrugten fra kernen og kernerne og skær også i lange strimler. Pil løgene og skær i tynde halve ringe.

Varm en dyb stegepande over medium varme, tilsæt lidt olivenolie og steg de hakkede grøntsager under konstant omrøring i cirka tre minutter for at holde dem bløde og sprøde. Skræl hvidløg og knus med den flade side af en kniv, tilsæt til grøntsagerne.

Tag en gryde koldt vand og kog det, salt og tilsæt sort peber. Kom frosne kongerejer i kogende vand i et par minutter. Dræn derefter rejer ved hjælp af et dørslag eller sil.