Funchoza med fisk og skaldyr derhjemme-en trin-for-trin opskrift på madlavning med et foto

Funchoza med fisk og skaldyr

2001

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 116,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 3,9 gr.

Kulhydrater* 16,5 g

Indhold

Hemmeligheden bag den fantastiske smag af kinesiske skaldyrsnudler er i den krydrede aromatiske sauce. Det supplerer perfekt smagen af både funchose og skaldyr. Det er også vigtigt at vælge kvalitets fisk og skaldyr og friske grøntsager - alt dette påvirker utvivlsomt den endelige smag af retten.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi tilbereder funchoza i henhold til instruktionerne på pakken.

Kom de færdige nudler i et dørslag og lad det overskydende væske dryppe helt af.

Funchoza kan let skæres af med en saks.

Fyld en gryde eller en bred gryde med 200 ml vand og bring det i kog.

Dyp de skrællede rejer i kogende vand, og ikke glem at vende, kog dem i tre til fire minutter.

Efter den angivne tid er gået, tager vi straks rejer ud og spreder dem til funchosen.

Dyp ringene af rå blæksprutter i den resterende kogende væske og kog dem i ikke mere end et minut, så de ikke bliver seje.

Fjern de færdige blæksprutteringe fra vandet, og tilsæt dem til rejeruderne.

Vi dræner det vand, der er tilbage efter tilberedning af fisk og skaldyr, og efterlader ca. 50 ml i gryden. Tilsæt sojasovs til resten af væsken og kog op.

Efter kogning tilsættes hakket kød i vandet og bryder alle klumperne med en spatel for at lave en smuldrende masse. Tilberedning af hakket kød i ti minutter.