Funchoza med kød og radise

Tør svinekødet og skær det i tynde strimler på tværs af fibrene.

I en dyb bradepande opvarmes vegetabilsk olie til en varm tilstand og kom det hakkede kød deri. Steg kødet ved høj temperatur, til det er gyldenbrunt.

Skræl og skær løg i tynde halve ringe. Hæld løget i kødet, bland og steg til løget er gennemsigtigt. Luk gryden med et låg, sænk ovnens temperatur til lav og kog i fem minutter. Til sidst hældes en pose flydende funchose -krydderier i.

Læg det færdige kød med løg på en tallerken, lad det køle af.

Vi frigiver funchozaen fra emballagen og fylder den med kogende vand i fem minutter. Fjern de færdige nudler og lad væsken dryppe af. Hæld derefter nudlerne med den anden pose funchose -krydderier. Skræl gulerødder og radiser, skyl og tør. Vi rister fra et rivejern til gulerødder på koreansk. Vi vasker peberfrugten og renser den fra stilken og frøene. Skær peberfrugten i tynde strimler. Vi vasker også agurkerne, tørrer dem og skærer dem i tynde strimler. Kom kød og løg, revet radise og gulerødder, peberfrugter og agurker i skiver i en bred tallerken. Varm vegetabilsk olie op, til den er varm i en gryde. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Kom hvidløg på en tallerken og hæld varm vegetabilsk olie ovenpå jævnt.

Bland alle ingredienserne med to gafler og server.