Funchoza med svinekød og grøntsager

0
1069
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 124,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 12,9 gr.
Kulhydrater* 8,6 gr.
Funchoza med svinekød og grøntsager

Funchoza er en ret, der er repræsentant for det nationale asiatiske køkken. Jeg foreslår at lave funchose med kød. Retten viser sig at være ret krydret og vil appellere til alle elskere af koreansk køkken. I sig selv har glasnudler ingen smag, så de serveres ofte med grøntsager og forskellige saucer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Forbered de nødvendige ingredienser.
trin 2 ud af 11
Vask svinekødet godt, tør det med køkkenrulle. Skær i tynde strimler.
trin 3 ud af 11
Varm panden godt op, hæld en lille mængde vegetabilsk olie i, kom kødet, steg det til det er kogt, salt og rør rundt.
trin 4 ud af 11
Vask og skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller. Riv på et groft rivejern eller på et koreansk gulerodssnitter. Skræl løget og hak det fint med en skarp kniv.
trin 5 ud af 11
Forvarm en bradepande, pensl med lidt vegetabilsk olie, tilsæt tilberedte grøntsager og steg, indtil de er bløde.
trin 6 ud af 11
Vask agurkerne godt, skær dem i tynde strimler.
trin 7 ud af 11
Vask koriander under rindende vand og ryst overskydende væske af, hak fint. Skræl hvidløg og hak det fint, passér det gennem en presse eller riv det på et fint rivejern.
trin 8 ud af 11
Læg funchozaen i kogende saltet vand og kog i 2 minutter.
trin 9 ud af 11
Afløb ved hjælp af en sil eller dørslag. Skyl med koldt kogt vand, lad overskydende væske løbe ud. Læg i en dyb skål, tilsæt kogt svinekød og rør rundt.
trin 10 ud af 11
Tilsæt varme peberfrugter og krydderier, sojasovs, sauterede grøntsager, friske agurker, hakket koriander og hvidløg. Bland grundigt.
trin 11 ud af 11
Server i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *