Roer gazpacho

0
495
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 14,3 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 2,6 gr.
Roer gazpacho

Traditionel gazpacho er lavet af tomater, peberfrugter, agurker og masser af dine yndlingsgrøntsager. Jeg vil dele en helt usædvanlig gazpacho lavet af rødbeder. Denne kolde suppe vil appellere til alle, der fører en sund livsstil, overvåger deres kost og form.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 3
Forbered ingredienserne til roegazpachoen. Skyl rødbederne grundigt, skær dem i halve og skræl dem med en grøntsagsskræller eller en skarp kniv. Skyl og tør tomater, koriander, grønne løg og Pak Choi salat.
trin 2 ud af 3
Skær tomaterne i flere stykker, skær stilken, læg den i blenderskålen. Skær grønne løg, Pak choi salat og koriander i flere stykker og kom det i en blenderskål. Riv de unge skrællede rødbeder for at få apparatet til at fungere lettere, og kom dem derefter i blenderskålen. Luk låget på apparatet og slib det til det er glat.
trin 3 ud af 3
Smag til med salt og sort peber. Bland grundigt. Stil i køleskab i 10-15 minutter for at afkøle. Overfør den afkølede gazpacho til en dyb skål eller skål, top med en lille mængde revne rødbeder, hakket koriander og et stykke tomat. Sund gazpacho er afbalanceret i smag og aromatisk.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *