Gazpacho til vinteren
0
1532
Køkken
Italiensk
Kalorieindhold
45,7 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
12 timer
Proteiner *
1,1 gr.
Fedtstoffer *
3,2 gr.
Kulhydrater*
10,1 gr.
Hvis du har en særlig kærlighed til gazpachos smag, anbefaler vi at rulle sådan en blank op til vinteren. Det kan bruges om vinteren som grundlag for at lave denne berømte suppe, tilføje friske urter og krydderier.
ingredienser
Madlavningsproces
Fjern skindet fra agurkerne, fjern store frø. Skær i små tern. Kom granuleret sukker, salt, vegetabilsk olie, en blanding af krydderier til tomaterne. Tilsæt sennepsfrø. Bring tomatblandingen i kog, kom agurkerne der. Kog i cirka 10-15 minutter. Tilsæt finthakket hvidløg, eddikesyre. Lad det koge igen og hæld det i sterile krukker.
God appetit!