Gazpacho med avocado

0
546
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 66,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 2,6 gr.
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 2 gr.
Gazpacho med avocado

Gazpacho med tilsætning af avocado viser sig at være meget mørt og tilfredsstillende. Den aromatiske suppe serveres kold og er ideel til frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Fjern skindet fra agurkerne og skær halerne af. Kog grøntsagerne i kogende vand i 10 minutter, afkøl derefter og hak dem.
trin 2 ud af 6
Pres saften fra limen i en separat skål. Vi tilføjer det til suppen senere.
trin 3 ud af 6
Skær avocadoskallen af, tag pitten ud. Skær selve frugten.
trin 4 ud af 6
Kom agurker, avocado, persille, citronsaft, salt og peber i en blender. Slib til en tilstand af grød.
trin 5 ud af 6
Hæld suppen i en praktisk beholder og stil den på køl. Lad det stå helt afkølet.
trin 6 ud af 6
Hæld kølet gazpacho på tallerkener, drys med paprika og hakket feta. Du kan dekorere med urter og servere. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *