Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med rejer

Gazpacho med rejer

0
661
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 22 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 2,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gazpacho med rejer
Indhold

Den originale og uhøjtidelige kolde suppe har en fantastisk usædvanlig smag. Hvis du vil prøve noget nyt og diversificere menuen eller forberede det første kursus til et festligt bord, er du velkommen til at tage denne opskrift i brug.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld olie i en varm stegepande og varm op. Hæld de skrællede og optøede rejer heri og steg i 3 minutter under omrøring. Sluk for varmen og sæt til side.
trin 2 ud af 5
Vask og hak tomaterne, fjern skallen og skær den i store stykker. Overfør dem til en blender.
trin 3 ud af 5
Skræl løget, skyl det, hak groft og læg det sammen med tomaterne. Skær skallen af ​​agurken, hak den og læg den i en skål. Læg de skrællede fed hvidløgs- og peberstykker sammen med resten af ​​ingredienserne. Vrid hele blandingen i puréen.
trin 4 ud af 5
Tilsæt tomatsaft, eddike, salt og peber og rør grundigt.
trin 5 ud af 5
Stil suppen på køl i 20 minutter. Ved servering lægges et par rejer i en tallerken, hældes kold gazpacho i og et persilleblad tilsættes.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *