Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med mozzarella

Gazpacho med mozzarella

0
490
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 58,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 6,1 gr.
Kulhydrater* 6,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gazpacho med mozzarella
Indhold

Jeg anbefaler stærkt at lave den mest sarte gazpacho med Mozzarella -kugler. Sådan en kold suppe kan serveres på et festligt bord. Dine gæster vil blive glædeligt overrasket over smagen af ​​et kølig sommermåltid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered de nødvendige ingredienser til mozzarella gazpacho. Skær en skorpe af en skive hvidt brød og skær den i flere stykker.
trin 2 ud af 6
Skyl tomaterne grundigt, læg dem i en beholder og dæk med kogende vand i et par minutter, overfør derefter straks til isvand og fjern skindet. Skræl søde løg.
trin 3 ud af 6
Skyl agurkerne grundigt, skræl dem med en grøntsagsskræller og skær dem i flere stykker. Kom skrællede tomater og agurker, søde løg, skiver af hvidt brød i en skål til en stavblender. Hæld tomatsaft og olivenolie i. Pisk med en stavblender til det er glat.
trin 4 ud af 6
Tilsæt salt, sort peber, eddike eller limesaft. Pisk igen med en blender. Sæt den resulterende masse til afkøling i køleskabet.
trin 5 ud af 6
Læg mozzarella -kuglerne i en lille skål, tilsæt olivenolie og fløde, og blend med en stavblender til det er glat.
trin 6 ud af 6
Kom smørcreme i et smukt glas. Top med kølet gazpacho. Server, pynt med et spyd med oliven og cherrytomater.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *