Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Rå gazpacho

Rå gazpacho

0
440
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 33,9 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 2,1 gr.
Kulhydrater* 3,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rå gazpacho
Indhold

Gazpacho er en meget almindelig ret blandt rå foodister. Til fremstilling bruges der kun friske grøntsager og frugter, formalet i en blender.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask tomaterne, skær små snit på dem, dypp dem i kogende vand i 2-3 minutter. Skræl derefter grøntsagerne og skær dem i kvarte.
trin 2 ud af 6
Vask agurkerne, skræl dem og skær dem i flere stykker.
trin 3 ud af 6
Vask peberfrugterne, skær dem i halve, skræl skillevægge og frø af, skær papirmassen i flere stykker.
trin 4 ud af 6
Skræl hvidløg. Kom grøntsager og hvidløg i en blenderskål, hak ingredienserne til det er glat.
trin 5 ud af 6
Hæld grøntsagsblandingen i en gryde, tilsæt olivenolie, salt og peber efter smag, pres saften af ​​en halv citron ud. Hvis du vil have en tyndere konsistens, tilsættes den nødvendige mængde vand. Stil gazpacho på køl i 2-4 timer.
trin 6 ud af 6
Hæld kølet gazpacho i tallerkener, pynt med krydderurter og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *