hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Påskekage frosting uden æg og uden gelatine

Påskekage frosting uden æg og uden gelatine

1463

Køkken Russisk

Kalorieindhold 234,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 10 min.

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 19,3 g

Kulhydrater* 26,6 gr.

Påskekage frosting uden æg og uden gelatine

Indhold

Ifølge den foreslåede opskrift, og især når du er tidsbegrænset, kan du hurtigt og fra to ingredienser tilberede en lækker, smuk og meget plastikglasur til påskekager. Pulveriseret sukker tages for det, men du kan erstatte det med almindeligt sukker, og citronsaft spiller rollen som et emulgator og gør glasuren stærk og ensartet. Ethvert fyldstof tilsættes til en sådan glasur.

ingredienser

Melis 150 g Citronsaft 50 ml. Sesamfrø eller kokosflager eller valmuefrø smag

Madlavningsproces

Skyl citronen (fra en medium citron med en tynd skræl, der opnås i gennemsnit 50 ml saft), skyl og pres saften ud af den på enhver måde. Mål den nødvendige mængde, hæld den i en metalskål og kog ved svag varme.

Hæld den nødvendige mængde sukker i den kogte saft, men bedre end pulver, så det opløses hurtigt.

Rør sukkeret ved samme varme og under konstant omrøring, indtil det er helt opløst.

Afkøl derefter retten med citronglasur hurtigt, så dens konsistens bliver tyk, som honning. Dette kan gøres bekvemt ved at placere de glaserede redskaber i en stor beholder fyldt med koldt vand.

Drys sesamfrø, kokos eller valmuefrø i afkølet citronglasur. Bland derefter alt. Påfør den tilberedte frosting uden æg og gelatine på varme kager og lad det stivne et stykke tid.

Lækker og vellykket bagning!