hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Glasur til påskekage med mælk og citron

Glasur til påskekage med mælk og citron

1579

Køkken Russisk

Kalorieindhold 86,6 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 4,5 gr.

Kulhydrater* 21,6 gr.

Indhold

Opskriften på glasur på mælk til påskekager fortjener opmærksomhed, fordi den tilberedes hurtigt, uden æg og farvestoffer, har en rig hvid farve og smuldrer ikke, når den skæres i skiver. Stivelse gør glasuren glat, og citronskal tilsættes til smag, da citronsaft roder mælk. Denne glasur viser sig at ligne den glaserede belægning af honningkager i vores barndom.

ingredienser

Flormelis 150 g Komælk 4 spiseskefulde Majsstivelse 10 gr. Vegetabilsk olie 1 tsk Citronskal 1 spsk

Madlavningsproces

For at forberede glasuren måles mængden af tørre ingredienser, der er angivet i opskriften, sigtes på en sigte, så glasurens struktur er ensartet, og hældes i en separat skål. Rør derefter med en ske.

Tilsæt derefter mælk til denne tørre blanding, ikke kold, men normal stuetemperatur. Bland disse ingredienser godt med en ske, så massen ikke indeholder klumper.

Tilsæt derefter vegetabilsk olie til glasuren og rør igen. Det er ikke nødvendigt at piske glasuren, den viser sig allerede at være tyk og tyktflydende.

Skyl citronen og riv skallen direkte i glasuren gennem et fint rivejern, og rør derefter igen. Citronskal vil farve glasuren lidt gul og give den en behagelig citron duft.

Påfør den tilberedte frosting i mælk med citron på overfladen af de afkølede påskekager og dekorér dem efter din smag. Sådan glasur hærder efter 20 minutter.

Lækker og vellykket bagning!