hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Glasur til påskekage, så den ikke smuldrer eller sætter sig fast

Glasur til påskekage, så den ikke smuldrer eller sætter sig fast

1776

Køkken Russisk

Kalorieindhold 114,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 25,7 g

Glasur til påskekage, så den ikke smuldrer eller sætter sig fast

Indhold

En gennemprøvet opskrift på glasur til kager, der viser sig at være ensartet, tilstrækkeligt tæt, ikke klistrer eller smuldrer. Massen klæber godt til bageflade og smuldrer ikke. Hovedingrediensen er gelatine og granuleret sukker. Sug gelatinekornene i blød, kog hurtigt den flydende sukkersirup og pisk alt sammen. Den magiske blanding vil producere en tyk, tæt, blank glasur, der er meget let at arbejde med.

ingredienser

Spiselig gelatine 1 tsk Vand 2 spsk Til sirup: Vand 12 Art. Melis 1 spsk.

Madlavningsproces

Kom gelatine i en lille beholder og hæld to spiseskefulde koldt vand i den. Bland gelatine med vand og lad blandingen hæve i tyve til tredive minutter.

Lad os gå videre til fremstilling af sukkersirup. Hæld granulat i en lille gryde, hæld vand i, kom på komfuret. Bring sirupen i kog under omrøring. Når siruppen koger, skal du koge den i et par minutter og fjerne den fra komfuret.