hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Hvid chokolade påske kage frosting

Hvid chokolade påske kage frosting

2272

Køkken Russisk

Kalorieindhold 168 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 1,8 gr.

Fedtstoffer * 10,3 g

Kulhydrater* 16,9 gr.

Indhold

For dem der elsker det når påskekagerne er dekoreret med sød glasur, foreslår vi at lave en hvid chokolade belægning. Den har en mild, cremet sød smag og hærder godt på bagværkets overflade. Når den er skåret, vil denne glasur ikke være af plastik og vil knække let. Men hvis du ønsker en blødere konsistens og viskositet, kan du justere dette under den cremede chokoladesmeltefase.

ingredienser

Smør 15 gr. hvid chokolade 100 g Creme 10% 1 - 4 spsk

Madlavningsproces

Knæk den hvide chokolade i små stykker. Du kan bruge almindelige chokoladestænger eller tage kulinariske rester.

Læg den hakkede chokolade i en ildfast skål eller gryde og hæld fløden over. Hvis du vil have en tyk, sprød frosting, skal du tilføje en eller to spiseskefulde fløde. Hvis du kan lide glasuren blødere, plastisk, hæld derefter tre til fire spiseskefulde fløde i.

Vi lægger retterne med chokolade og fløde på komfuret i et vandbad. Ved minimal varme og under konstant omrøring, opvarm massen, indtil den er fuldstændig homogen. Alle stykker chokolade skal smelte.