hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Glasur fra mælk og flormelis til kage

Glasur fra mælk og flormelis til kage

2255

Køkken Russisk

Kalorieindhold 247,9 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 10 min.

Proteiner * 19,4 g

Fedtstoffer * 12,8 g

Kulhydrater* 37,7 g

Indhold

Hvis du ikke er særlig glad for sød glasur til kager, så vær opmærksom på denne opskrift. Kun tre ingredienser - mælkepulver, flormelis og vand, nem forberedelsesteknologi og en vidunderlig cremefarvet frosting, der smager som hvid chokolade, er klar.

ingredienser

Pulveriseret mælk 60 gr. Flormelis 1 tsk Varmt vand 20 - 40 ml.

Madlavningsproces

Til glasuren skal du købe sødmælkspulver med et fedtindhold på 25%.

I en dyb skål kombineres mælkepulver og flormelis. Begynd at tilføje vand lidt ad gangen, det skal være varmt. Ellers er der stor sandsynlighed for, at der dannes klumper. Du behøver ikke piske frostingen, bare rør den med en spatel. Når konsistensen af frostingen ligner tyk creme fraiche, skal du stoppe med at tilføje vand.

Dekorer kagerne med det samme med glasur, ellers hærder det. Det er praktisk at dekorere små påskekager ved helt at dyppe toppen.

På store kager kan glasur påføres med en ske eller spatel og fordeles jævnt. Lav glasurdråber, hvis det ønskes.

Den færdige fondant viser sig at være cremet med en smuk perlemorsglans. Læg straks al ekstra indretning over glasuren, inden den når at afkøle. Hvis det ønskes, kan du bruge nødder, tørret frugt, kandiseret frugt eller forskellige drys til dette.

God appetit!