hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgettereder med ris og hakket kød

Courgettereder med ris og hakket kød

1192

Køkken europæisk

Kalorieindhold 110,5 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 7,2 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 12,3 gr.

Indhold

Du tilbydes en interessant opskrift på at forberede en let, smuk og velsmagende sommerret fra den første unge courgette. Vi forbereder rederne fra revet courgette med kogte ris og hård ost. Kom hakket hakket kyllingebryst og stegte gulerødder og løg i zucchinirederne. Du kan tage ethvert hakket kød, også fisk.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl og vask grøntsager til madlavning. Skyl kyllingebrystet, tør det med en serviet og hak det i hakket kød med en skarp kniv. Kog den nødvendige mængde ris til den er halvkogt. Riv et stykke hård ost på et groft rivejern. Riv gulerødderne på et medium rivejern, hak løget fint og steg dem i lidt vegetabilsk olie. Overfør derefter hakket kød til disse grøntsager, bland og steg i 10 minutter ved svag varme.

Slib zucchinien på et groft rivejern, klem derefter godt for at fjerne saften og overfør den til en separat skål.

Tilsæt kogt ris, revet ost, hakkede grønne løg, hakket hvidløg, paprika (valgfrit) til courgette og pisk æg i. Bland alt godt.

Form pæne kugler af denne squashmasse og læg dem i et bageform smurt med vegetabilsk olie. I hvert stykke laves en lille fordybning i midten for at lave courgettereder. Smør rederne med et sammenpisket æg.