Pastareder med hakket kød og ost i en stegepande

0
1887
Køkken europæisk
Kalorieindhold 192,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 12,9 gr.
Fedtstoffer * 12,3 gr.
Kulhydrater* 24 gr.
Pastareder med hakket kød og ost i en stegepande

Rederne af hakket kød og ostepasta tilberedt i en gryde adskiller sig fra traditionelle stegte retter. På grund af stuvning under låget viser retten sig at have et lavt kalorieindhold, og kødet er ikke saftigt og blødt. Faktisk er det store frikadeller pakket ind i lang pasta. Ost og tomatsovs gør retten mør og lækker. Og hans udseende er meget flot. Der er forskellige størrelser pastareder, så tag 3 mellemstore reder pr. Portion.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Skræl og vask løg og gulerod. Hak derefter gulerødderne i et fint rivejern, og hak løget i små tern.
trin 2 ud af 13
Brug en stor dyb stegepande til at forberede denne ret. Hæld olie i det og varm det godt.
trin 3 ud af 13
Overfør hakkede løg og gulerødder til varm olie og steg dem ved medium varme, til de er lys gyldenbrune.
trin 4 ud af 13
Læg hakket kød i et praktisk dybt fad, overfør de stegte grøntsager til det og rør lidt rundt.
trin 5 ud af 13
Drys derefter hakket kød med grøntsager efter din smag med salt og dine yndlings krydderier, bland godt med en ske og lad det stå i 10 minutter.
trin 6 ud af 13
Læg det tilberedte hakket kød i rederne, så bliver kødet saftigere.
trin 7 ud af 13
Læg de fyldte reder ganske tæt i den samme stegepande.
trin 8 ud af 13
Hæld en liter rent vand i en separat skål og tilsæt 2 spiseskefulde tomatpuré til den. Salt vandet lidt.
trin 9 ud af 13
Rør pastaen med vand med en ske.
trin 10 ud af 13
Hæld den tilberedte sauce i gryden til rederne, hæld den i en tynd stråle og langs siden af ​​gryden. Rederne skal dækkes med sauce på mindst halvdelen af ​​deres højde.
trin 11 ud af 13
Lad pastarederne simre ved svag varme og tildækket i 15 minutter fra kogestart.
trin 12 ud af 13
I løbet af denne tid skal du male et stykke hård ost på et groft rivejern.
trin 13 ud af 13
Efter 15 minutter drys pastaen med revet ost, lad det simre i yderligere 5 minutter under et lukket låg og overfør derefter til portionsplader og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *