hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pastareder
➠ Spaghettireder med hakket kød og ost

Spaghettireder med hakket kød og ost

2489

Køkken europæisk

Kalorieindhold 186,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fedtstoffer * 11,4 gr.

Kulhydrater* 18 gr.

Indhold

For pastaelskere tilbydes en usædvanlig måde at tilberede dem med hakket kød og ost på. Reder tilberedes normalt af særlig pasta. Men hvis der ikke er nogen, kan du tilberede dem fra almindelig spaghetti. Spaghettien koges lidt og rulles derefter op i reder, fyldt med hakket kød og bages i ovnen under en osteskorpe. Retten bliver smuk og lækker.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered først al maden i den korrekte mængde. Tag hakket kød, da det koger hurtigere, men du kan også tage blandet hakket kød. Til hakket hak kyllingebrystet fint med en kniv.

Læg hakket kød i en separat skål. Tilsæt æg, løg, hakket i små tern, purløg, hakket i hvidløg og salt og sort peber til din smag. Ælt derefter hakket kød godt.

I en stor gryde koges spaghettien til den er halvt stegt for let at danne reder. Læg spaghettien i et dørslag og afkøl.

For at bage rederne skal du tage et fad med høje sider og smøre det godt med smør. Fra halvkogt spaghetti med dine hænder, eller ved at vride pastaen på en gaffel, dannes smukke identiske reder med en fordybning til fyldet lige i formen.