hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pastareder
➠ Reder med hakket kartoffelmos i ovnen

Reder med hakket kartoffelmos i ovnen

947

Køkken europæisk

Kalorieindhold 120,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 8,5 gr.

Fedtstoffer * 9,6 gr.

Kulhydrater* 5,2 gr.

Indhold

Opskriften på denne ret vil appellere til alle, især mænd. Den er baseret på almindelige kartoffelmos, og du behøver ikke meget hakket kød til det. I denne opskrift inviteres du til at bage halvdelen af rederne i muffinsforme. Det bliver meget originalt og velsmagende!

ingredienser

Kartoffel 1 kg Hakket kød 350 gr. Æg 1 pc. Komælk 1 spsk. Løg 1 pc. Ost 50 gr. Smør 100 g Krydderier (valgfrit) smag Salt smag

Madlavningsproces

Skræl løget, skær det i små tern og steg det til gennemsigtigt i lidt olie.

Overfør derefter hakket kød til løget, salt det efter din smag, drys med krydderier og steg ved svag varme, indtil væsken er helt fordampet.

Skræl kartoflerne, vask og kog dem møre i saltet vand. Purér de kogte kartofler. Tilsæt derefter mælk til puréen, pisk et æg i og tilsæt smør.

Pisk puréen godt med en mixer til den er luftig.

Beklæd en bageplade med folie og læg muffinsformene på den. Fordel nogle af kartoffelmosen i formene, så der dannes en fordybning for hakket kød i midten.