hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pastareder
➠ Reder med hakket kød i ovnen i en cremet sauce

Reder med hakket kød i ovnen i en cremet sauce

1380

Køkken europæisk

Kalorieindhold 149 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fedtstoffer * 10,9 g

Kulhydrater* 10,2 g

Reder med hakket kød i ovnen i en cremet sauce

Indhold

Jeg foreslår at lave reder med hakket kød i en cremet sauce i ovnen til frokost. Retten viser sig at være solid, mør og saftig. En god mulighed for at brødføde din familie lækkert. Derudover kan du tilberede din yndlingsret eller servere friske grøntsager og urter.

ingredienser

Madlavningsproces

Pil løgene, skyl under vand, hak med en skarp kniv. Vask gulerødderne godt under koldt vand, skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, og riv derefter på et groft rivejern. Varm panden godt op ved moderat varme, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie, kom grøntsagerne på og steg dem til de er gyldenbrune.

Kom hakket kød, halvdelen af tomatsovsen med de stegte grøntsager, salt og peber, bland godt og steg til det er mørt.

Vask og tør tomaterne grundigt, fjern derefter stilken og skær den i små tern. Læg i en gryde, rør godt rundt og kog i yderligere 5-7 minutter.

Kom den resterende tomatsauce i en lille beholder og hæld den nødvendige mængde fløde i, bland grundigt, indtil en homogen konsistens

Riv hård ost på et groft rivejern.

Kom pastarederne i saltet kogende vand, og kog i den tid, der er angivet på pakken, fjern derefter forsigtigt med en hulske og lad det overskydende væske løbe ud.

Forbered en bageplade, smør let med vegetabilsk olie. Læg forsigtigt de kogte reder, lav en fordybning i midten og læg det stegte kødfyld. Hæld den kogte cremede sauce og drys med revet ost. Sæt i en forvarmet ovn til 180 grader og bag fadet i cirka 15-20 minutter.

Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Læg de færdige reder med hakket kød i en cremet sauce på portionsplader og server. Pynt eventuelt med friske krydderurter eller grøntsager.

God appetit!