hjem
➠ Opskrifter på grillen
➠ Fisk på grillen
➠ Hele pink laks på grillen

Hele pink laks på grillen

1004

Køkken Verden

Kalorieindhold 101 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 11,9 gr.

Fedtstoffer * 14,6 gr.

Kulhydrater* 13,2 gr.

Indhold

Det er ikke svært at lave saftig pink laks på grillen. Vi renser slagtekroppen, drysser med salt og krydderier, fylder med løg og sender den til grillen. Vi steger på ulmende kul til de er gyldenbrune. Inde vil fisken forblive saftig og øm.

ingredienser

Lyserød laks 1 kg Salt smag Malet sort peber smag Tørret oregano smag Løg 1 pc. Vegetabilsk olie 4 spiseskefulde Grønne til dekoration

Madlavningsproces

Vi skræller skalaerne af den lyserøde laks. Fjern indersiden. Skær hoved, hale og finner af. Skyl den tilberedte slagtekrop grundigt med rindende vand, og tør den med køkkenrulle. Vi laver lave parallelle snit på begge sider af fisken. Drys med salt og sort peber, gnid med dine hænder.

Drys med tørret oregano, hæld over med vegetabilsk olie. Vi fordeler alt dette over den ydre overflade og det indre hulrum af lyserød laks. Skræl, vask og tør løg. Skær i tynde skiver. Læg løget inde i fisken.