Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Stegt lyserød laks i en gryde
  4. ➠ Lyserød laks stuvet med gulerødder og løg

Lyserød laks stuvet med gulerødder og løg

0
3074
Køkken europæisk
Kalorieindhold 90,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 2,3 gr.
Kulhydrater* 16,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks stuvet med gulerødder og løg
Indhold

Lyserød laks med gulerødder og løg, stuvet i en sauce med krydderier og sojasovs er en glimrende mulighed til madlavning af lyserød laks. Fisken viser sig at være saftig og mør, mens stuvede grøntsager, sojasovs og laurbærblade supplerer den med deres sarte aroma, som overraskende understreger dens smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
For at forberede et fad til 2 portioner har vi brug for en halv lyserød laksekroppe, der vejer 300-400 gram. Vi renser fisken fra skalaer, skyller godt og skærer i bøffer. Salt og peber bøfferne og lad dem marinere i 15-20 minutter. I løbet af denne tid vil vi forberede grøntsagerne.
trin 2 ud af 7
Vi renser og vasker gulerødderne, gnider på et groft rivejern. Skræl løget, skyl og skær i halve ringe.
trin 3 ud af 7
Kom grøntsagerne i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie og lad dem simre til de er møre, indtil løget får en gulerodskygge.
trin 4 ud af 7
Læg fiskesteaks oven på stuvede grøntsager, tilsæt vand, laurbærblad. Dæk gryden med et låg og lad det simre i 10 minutter.
trin 5 ud af 7
Tilbered sovsen: Bland sojasovs, mel, tomatpuré i en skål og tilsæt et par spiseskefulde vand. Ælt godt, så der ikke kommer klumper fra mel. Tilsæt sovsen i fiskepanden, og vent til den koger.
trin 6 ud af 7
Efter at saucen koger, begynder den hurtigt at tykne. Fjern derfor gryden fra varmen og lad fisken stå under et lukket låg i 5-7 minutter, så fisken er godt mættet med duften af ​​krydderier.
trin 7 ud af 7
Vores fisk er klar. Vi lagde et par stykker fisk sammen med sovs på en tallerken, serverer kogte kartofler som tilbehør til fisken og dekorerer alt med friske krydderurter og grøntsager. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *