Lyserød laks i ovnen med mayonnaise
0
2803
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
267,2 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
210 minutter
Proteiner *
18,1 gr.
Fedtstoffer *
20,3 g
Kulhydrater*
5,7 g
Der er mange muligheder for tilberedning af lyserød laks: den er bagt, stegt, fyldt, kogt hel, eller de foretrækker at lave koteletter. I dag koger vi lyserød laks bagt i ovnen i mayonnaisesauce. Man skal kun marinere den lyserøde laks i flere timer i marinaden, og derefter bage den i ovnen, og vi får en saftig duftende fisk med en osteskorpe.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi tager den frosne lyserøde laks ud af fryseren og lader den tø ved stuetemperatur i et par timer. Det er bedre, hvis den lyserøde laks ikke er helt optøet - det vil være mere bekvemt at arbejde med det. Vi vasker den lyserøde laks under koldt rindende vand, skærer hoved og hale af og skærer slagtekroppen i bøffer på 2-2,5 cm tykke. Drys dem med salt.
