Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Lyserød laks i ovnen
  4. ➠ Lyserød laks i ovnen med mayonnaise og tomater

Lyserød laks i ovnen med mayonnaise og tomater

0
1859
Køkken europæisk
Kalorieindhold 180,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 13,8 g
Fedtstoffer * 14 gr.
Kulhydrater* 4,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i ovnen med mayonnaise og tomater
Indhold

Den nemmeste og hurtigste måde at tilberede lyserød laks på er at bage den i ovnen. Retten viser sig at være aromatisk og saftig. Ovnbagt lyserød laks med mayonnaise og tomater kan serveres til en festlig middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Tag et stykke lyserød laks, optø det om nødvendigt. Skær langs højderyggen og fjern forsigtigt knoglerne.
trin 2 ud af 9
Skyl grundigt under rindende vand og dup tør med køkkenrulle eller servietter.
trin 3 ud af 9
Salt filet af lyserød laks på begge sider, tilsæt sort peber og hvid peber efter smag.
trin 4 ud af 9
Vask en stor tomat grundigt og skær den i 1 centimeter tykke skiver.
trin 5 ud af 9
Pensl de portionsformede bageplader med lidt olivenolie. Læg den tilberedte filet af lyserød laks i smurt form. Top med mayonnaise.
trin 6 ud af 9
Læg tomatskiverne ovenpå.
trin 7 ud af 9
Smag til med salt og pensel igen med mayonnaise.
trin 8 ud af 9
Riv den hårde ost på et groft rivejern og drys fadet ovenpå. I en ovn, der er forvarmet til 200 grader, placeres de portionerede bageplader og koges i 15-20 minutter. I løbet af denne tid vil den revne ost smelte godt og blive brun.
trin 9 ud af 9
Fjern den bagte lyserøde laks med mayonnaise og tomater fra ovnen. Server i portionsforme eller læg dem på tallerkener og pynt med friske krydderurter. Unge kartofler eller brune ris kan serveres som tilbehør.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *