Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Lyserød laks i ovnen
  4. ➠ Lyserød laks i ovnen med creme fraiche

Lyserød laks i ovnen med creme fraiche

0
1397
Køkken europæisk
Kalorieindhold 129 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fedtstoffer * 8,9 gr.
Kulhydrater* 5,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i ovnen med creme fraiche
Indhold

Lyserød laks er ikke en meget fed fisk, så det er bedre at bage den med sauce eller et tilbehør. Ved at tilføje kartofler, ris eller grøntsager til fisken efter din smag, får du en fuldgyldig varm ret til frokost eller middag, som er velegnet til både børn og voksne. Det er forberedt så enkelt som muligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Hvis den lyserøde laksekroppe er frosset, så skal den først optøes helt. Vask fisken under rindende vand, fjern skæl, skær hoved, hale og finner af, tarm, skyl igen med vand. Skær slagtekroppen i stykker på 3-4 centimeter tykke.
trin 2 ud af 4
Vælg en bageplade, så fiskestykkerne ligger i kontakt med hinanden. Smør fadet med smør, læg stykkerne af lyserød laks, salt og drys med krydderier efter smag, rør rundt, så krydderiet fordeles jævnt over fisken. Lad fisken stå i 7-10 minutter.
trin 3 ud af 4
Skræl pærerne, skær dem i ringe. Fordel løgene jævnt over fisken.
trin 4 ud af 4
Hæld creme fraiche over den lyserøde laks med løg, dæk formen med folie. Forvarm ovnen til 180 grader. Bag fisken i 30-45 minutter. I cremefraiche sauce vil din lyserøde laks vise sig at være meget saftig og aromatisk.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *