hjem
➠ Fisk retter
➠ Lyserød laks i ovnen
➠ Lyserød laks i folie på en grøntsagspude

Lyserød laks i folie på en grøntsagspude

1368

Køkken europæisk

Kalorieindhold 57,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 3,8 g

Kulhydrater* 4,3 gr.

Lyserød laks i folie på en grøntsagspude

Indhold

Lyserød laks bagt i folie og på en løgpude vil glæde dig og dine kære med sin sarte smag og aroma. Dette er en opskrift til dem, der følger en sund kost eller hurtigt. Retten tilberedes hurtigt.

ingredienser

Lyserød laks 1,5 - 2 kg Løg 4 ting. Citron 1 pc. Hvidløg 4 tand. Løvblad 4 ting. Malet sort peber 4 ting. Allehånde 1 tsk Olivenolie 3 spsk Salt smag

Madlavningsproces

Vask den lyserøde laksefilet med koldt vand, tør med en serviet og skær den i fire portioner. Overfør fisken til en tallerken, drys med salt efter din smag og lad det sidde i 15 minutter. I løbet af denne tid skrælles løget og skæres i tynde halve ringe. Skyl citronen og tør den tør med en serviet, og skær derefter halvdelen af citronen i tynde ringe. Skræl purløg.

Dæk enhver bageplade med folie under hensyntagen til, at du vil pakke fisken ind i den. Fordel det hakkede løg i et jævnt lag på folien.

Læg sorte peberkorn og laurbærblade på løget de steder, hvor du vil lægge fisken.

Hak hvidløg i et hvidløg og læg det omkring omkredsen af løgpuden. Fordel citronskiver på løget.

På denne grøntsagspude skal du lægge de lyserøde lakseskiver med siden opad og drys med hakket peberfrugt.

Pres saften af anden halvdel af citronen og hæld stykkerne lyserød laks over. Hæld derefter olivenolien over fisk og løg.

Pak folien tæt og fast med hænderne, så der ikke slipper damp ud under bagningen.

Bag lyserød laks på en grøntsagspude i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Hold derefter fisken i yderligere 10 minutter i den slukkede ovn.