Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Lyserød laks i folie på kul

Lyserød laks i folie på kul

0
1968
Køkken europæisk
Kalorieindhold 63,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i folie på kul
Indhold

Lyserød laks bagt i folie over trækul bevarer perfekt denne fiskes naturlige smag. Det passer godt til forskellige tilbehør og friske grøntsager. Fisken tilberedes hurtigt og kræver ikke mange krydderier. Det tilrådes at servere saucen med den bagte lyserøde laks. Denne ret vil dekorere både et festligt og et almindeligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered først den lyserøde laksekroppe til stegning. Skala fisken, fjern hovedet, indvolde og finner og vask den godt. Du kan bage den lyserøde laks med en hel slagtekrop, du kan skære i stykker og fjerne knoglerne, du kan skære fisken i fileter.
trin 2 ud af 5
Skræl løget og skær det i tynde halve ringe. Skær det skrællede hvidløg i tynde skiver. Skyl friske krydderurter, tør dem med en serviet og hak fint. Overfør disse grøntsager til en separat skål, tilsæt saften af ​​den halve citron, salt og peber til din smag og rør rundt.
trin 3 ud af 5
Fordel foliestykkerne med lidt vegetabilsk olie. Fordel noget af grøntsagsblandingen over dem. Læg et stykke fisk på det og hæld olie over det. Læg den anden skive ovenpå, og læg nogle af grøntsagerne på den.
trin 4 ud af 5
Pak folien tæt sammen med en kuvert, så saften ikke kan flyde ud. Læg stykkerne af lyserød laks i folie på en rist og kog over trækul i 15-25 minutter, afhængigt af størrelsen på stykkerne og kulens varme. Lyserød laks på kul bages meget hurtigt.
trin 5 ud af 5
Mens den lyserøde laks koger, tilberedes en lækker cremefraiche sauce. For at gøre dette blandes creme fraiche, eventuelle hakkede nødder, salt og friske krydderurter i en separat skål.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *