Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Stegt lyserød laks i en gryde
  4. ➠ Lyserød laks i dej med mayonnaise og mel

Lyserød laks i dej med mayonnaise og mel

0
2220
Køkken europæisk
Kalorieindhold 225 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fedtstoffer * 17,4 g
Kulhydrater* 26,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i dej med mayonnaise og mel
Indhold

Lyserød laks er en sund, overkommelig og rimelig billig fisk, der kan bruges i mange forskellige opskrifter. I dag foreslår jeg at koge lyserød laks i dej med mayonnaise og mel. Sådan en skål vil se godt ud på et festligt bord. Lyserød laks viser sig at være saftig og utrolig velsmagende, sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Det første trin er at behandle lyserød laks. Fjern hoved og hale, og fjern derefter indvolde og finner. Skyl fisken grundigt under rindende vand og tør derefter med papirhåndklæder. Skær den tilberedte lyserøde laks på langs og fjern forsigtigt alle knoglerne.
trin 2 ud af 10
Skræl derefter huden af.
trin 3 ud af 10
Skær den tilberedte lyserøde laks i små stykker, salt derefter og bland grundigt. Lad det stå til side et stykke tid.
trin 4 ud af 10
Forbered dejen. Skræl løgene, skyl under rindende vand, og hak derefter i en blenderskål eller riv på et fint rivejern. Kom det hakkede løg i en dyb beholder.
trin 5 ud af 10
Tilsæt derefter den nødvendige mængde mayonnaise og knæk kyllingæg, salt lidt og bland den resulterende masse grundigt, indtil en homogen konsistens.
trin 6 ud af 10
Tilsæt derefter gradvist hvedemel og bland igen med en gaffel.
trin 7 ud af 10
Kom den tilberedte lyserøde laks i den tilberedte dej og bland grundigt.
trin 8 ud af 10
Varm en dyb bradepande godt over medium varme, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie, og læg derefter forsigtigt stykkerne af lyserød laks i dej i kort afstand fra hinanden.
trin 9 ud af 10
Steg lyserød laks på begge sider, til den er gyldenbrun.
trin 10 ud af 10
Dæk en tallerken med køkkenrulle og læg den lyserøde laks i dej, så overskydende olie absorberes. Overfør den kogte lyserøde laks i dej til et fad og server. Lyserød laks tilberedt på denne måde er god både varm og kold.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *