Lyserød laks i mayonnaise med gulerødder og løg i en gryde
0
2754
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
98,2 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
5,3 gr.
Fedtstoffer *
10,2 g
Kulhydrater*
6,2 gr.
Lyserød laks er en vidunderlig, billig fisk, der kan tilberedes i en langsom komfur, i ovnen, i en bradepande eller på en grill. Fisk tilberedt på nogen måde forbliver saftig og meget øm. I dag foreslår jeg at koge lyserød laks i mayonnaise med gulerødder og løg i en gryde. Tilberedningsprocessen tager ikke meget af din tid.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask gulerødderne grundigt med en grøntsagsbørste, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern. Skræl løgene og skyl dem under koldt vand. Skær i tynde halve ringe. Vask tomaterne under koldt vand, tør dem og skær dem derefter i mellemstore tern, efter at stilken er fjernet.
Optø lyserød laks på forhånd, og skyl den derefter i rindende vand. Fjern hoved, finner og hale, tag indvolde af, skyl derefter igen og dup tør med køkkenrulle. Skær den tilberedte lyserøde laksekroppe i mellemstore stykker. Læg i en dyb beholder, tilsæt den nødvendige mængde salt, sort peber og paprika. Bland godt og sæt til side.
God appetit!