Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lyserød laks i saltlage

Lyserød laks i saltlage

0
878
Køkken europæisk
Kalorieindhold 114,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 20,5 g
Fedtstoffer * 8,3 gr.
Kulhydrater* gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i saltlage
Indhold

Saltning af lyserød laks i saltlage er en af ​​de enkleste saltopskrifter, der hjælper dig med at lave en appetitlig saltet fisk til salater eller sandwich. Sørg for at prøve at lave en sådan fisk derhjemme og glæde dig selv og dine kære.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Tag frisk lyserød laks, vask den grundigt og fjern skalaerne. Fjern finnerne fra fisken og tøm slagtekroppen. Skær fisken i små stykker.
trin 2 ud af 6
Frigør hvert stykke fisk fra knoglerne og skær det i halve for at lave mellemstore udbenede fiskeskiver.
trin 3 ud af 6
Kom renset vand i en skål og opløs saltet i det, så der ikke bliver et eneste saltkorn tilbage i vandet. Dyp fisken i saltlage og lad den stå der i bogstaveligt talt ti minutter.
trin 4 ud af 6
Fjern fisken fra saltlage og tør alle stykker på et køkkenrulle.
trin 5 ud af 6
Dernæst skal du flytte de lyserøde lakseskiver i en beholder og hælde over med vegetabilsk olie. Læg beholderen med fisk i olie i køleskabet i fyrre minutter, før du serverer fisken.
trin 6 ud af 6
Du kan suge olieret fisk fra overskydende olie og derefter servere eller tilføje til salat.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *