Lyserød laks i en cremet sauce i en gryde

0
1398
Køkken europæisk
Kalorieindhold 102,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fedtstoffer * 14,5 g
Kulhydrater* 10,4 g
Lyserød laks i en cremet sauce i en gryde

Efter min mening er lyserød laks den perfekte fisk, der kan tilberedes på forskellige måder og stadig vil være velsmagende og saftig. I dag foreslår jeg at lave en enkel og hurtig opskrift på lyserød laks i en cremet sauce i en gryde. Fisken er appetitlig og øm, perfekt som en sen protein -middag. Hvis du har lyserøde laksefileter til rådighed, sparer det dig meget tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Hvis du vil bruge frosne lyserøde laksekroppe, skal du først optø det og derefter skære halen, hovedet og finnerne af. Fjern forsigtigt indersiden og skyl godt i rindende koldt vand. Derefter tørres med køkkenrulle. Skær på langs langs bagsiden, fjern forsigtigt højderyggen med frø, og skær den resulterende filet i små stykker.
trin 2 ud af 9
Salt og peber de tilberedte stykker pink laks, og tilsæt krydderier til fisk efter smag.
trin 3 ud af 9
Skræl løgene, skyl under koldt vand, og skær derefter i små tern.
trin 4 ud af 9
Varm en dyb bradepande over høj varme, tilsæt derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie og læg løg. Reducer varmen, og omrør konstant, svits løgene, indtil de er bløde.
trin 5 ud af 9
Læg stykker lyserød laks oven på de stegte løg.
trin 6 ud af 9
Steg den lyserøde laks på begge sider i cirka 3-5 minutter på hver side.
trin 7 ud af 9
Skræl hvidløg og skyl under vand. Hak den skrællede hvidløg med en skarp kniv eller passér gennem en presse. Hæld den nødvendige mængde fløde i en lille beholder, tilsæt hakket hvidløg der og bland godt. Hæld stykker pink laks med den resulterende væske, fordel den jævnt over fisken.
trin 8 ud af 9
Dæk gryden med et låg og reducer varmen til lav. Kog retten i cirka 5-7 minutter.
trin 9 ud af 9
Server den færdige lyserøde laks i en cremet sauce i portioner, pynt eventuelt med friske krydderurter. Derudover kan du servere din yndlingsret.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *