Lyserød laks i creme fraiche med kartofler

0
2667
Køkken europæisk
Kalorieindhold 104,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fedtstoffer * 6,1 gr.
Kulhydrater* 8,4 gr.
Lyserød laks i creme fraiche med kartofler

En meget tilfredsstillende ret, der udgør et fuldt måltid - lyserød laks med kartofler. Hvis denne ret er kogt med cremefyld, viser fisken og kartoflerne sig at være møre og saftige samt meget velduftende. At forberede sådan en middag er ikke så svært, det vigtigste er at få noget fritid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Tag to mellemstore pink laks eller en stor. Brug frisk, ikke-frossen fisk.
trin 2 ud af 9
Rens fisken fra indvolde og skæl, fjern finner. Skær den lyserøde laks i lige store, mellemstore stykker.
trin 3 ud af 9
Derefter tackles grøntsagerne. Skræl kartoflerne og skræl løgene. Skyl grøntsagerne i rindende vand og skær dem.
trin 4 ud af 9
Send kartoffelstykkerne til et ildfast fad eller and.
trin 5 ud af 9
Læg løg hakket i store ringe ovenpå.
trin 6 ud af 9
Læg derefter de lyserøde laksestykker oven på grøntsagerne. Smag til med salt og peber.
trin 7 ud af 9
Til sidst kombineres creme fraiche med krydderier og krydderurter, blandes godt, salt og peber.
trin 8 ud af 9
Hæld lyserød laks med grøntsager med cremefraiche. Tilsæt lidt vand til beholderen og send det til ovnen forvarmet til 250 grader. Kog lyserød laks i en halv time. Sænk derefter temperaturen til 180 grader og fortsæt med at koge den lyserøde laks i yderligere tyve til tredive minutter.
trin 9 ud af 9
Server det færdige fad med det samme, mens det stadig er varmt!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *