Lyserød laks i creme fraiche på en pande
0
1842
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
163,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
9,4 gr.
Fedtstoffer *
10,1 gr.
Kulhydrater*
30,7 g
Jeg anbefaler stærkt at bruge min foretrukne og enkle opskrift på lyserød laks i cremefraiche sauce i en gryde. Retten viser sig bare at være perfekt i konsistensen, fisken forbliver fast, men saftig og øm. At tilberede lyserød laks i cremefraiche sauce tager ikke meget af din tid, og retten bliver simpelthen utrolig velsmagende.
ingredienser
Madlavningsproces
Hvis du bruger frossen lyserød laks, skal du først fjerne den fra fryseren og afrime den lidt, derefter trimme halen og hovedet og fjerne indvolde og finner. Skyl fisken grundigt under rindende vand og tør derefter med papirhåndklæder. Skær den tilberedte lyserøde laksekroppe i bøffer. Rul de lyserøde laksesteaks godt på begge sider i den tidligere tilberedte tørre blanding.
Varm en dyb bradepande godt ved moderat varme, tilsæt den nødvendige mængde vegetabilsk olie, og steg derefter de lyserøde laksestykker på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Hæld den stegte fisk med den nødvendige mængde creme fraiche. Dæk stegepanden med et låg, reducer varmen og kog i yderligere 10-15 minutter.
Nyd et lækkert og tilfredsstillende måltid.