Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Lyserød laks i ovnen
  4. ➠ Lyserød laks i dej

Lyserød laks i dej

0
1499
Køkken europæisk
Kalorieindhold 158,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 33,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lyserød laks i dej
Indhold

Jeg anbefaler stærkt at forberede en vidunderlig festret med et originalt design - lyserød laks bagt i dej. Sprød butterdej passer godt til mørt og saftigt lyserødt laksekød og champignonfyld. Lyserød laks i dejen ligner lidt en fisketærte.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Tag en lyserød laksekroppe, om nødvendigt, optø den. Skræl indvoldene og adskilt fra hoved og hale. Skyl grundigt under rindende vand og dup tør med køkkenrulle eller servietter. Pil løgene.
trin 2 ud af 10
Adskil den lyserøde laksefilet fra knoglerne og finner. Krydr den lyserøde laksefilet med fiskekrydderier, salt, tilsæt granuleret sukker og sort peber efter smag.
trin 3 ud af 10
Pil svampene og skær dem i tynde strimler.
trin 4 ud af 10
Hak de skrællede løg fint.
trin 5 ud af 10
Varm panden godt op, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie. Arranger de hakkede løg og svampe. Steg til gyldenbrun.
trin 6 ud af 10
Rul butterdejen ud i et tyndt lag.
trin 7 ud af 10
Læg halvdelen af ​​den lyserøde laks i midten, fordel fyldet jævnt over fisken og dæk med den anden halvdel.
trin 8 ud af 10
Skær butterdejen frie kanter i tynde strimler.
trin 9 ud af 10
Væv de afskårne strimler butterdej i en grisehale. Smør en bageplade med lidt vegetabilsk olie eller dæk med bagepapir eller folie. Læg den lyserøde laks i dejen.
trin 10 ud af 10
Læg en bageplade i en forvarmet ovn til 200 grader og kog i 50-60 minutter. Afkøl den bagte lyserøde laks i dejen og kom på et fad. Server den lyserøde laks bagt i dejen på bordet.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *