Lyserød laks bagt i stykker med kartofler fra ovnen - en opskrift med trin for trin fotos

Lyserød laks bagt i stykker med kartofler i ovnen

2123

Køkken europæisk

Kalorieindhold 103,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 7,6 gr.

Fedtstoffer * 7,5 g

Kulhydrater* 5,9 gr.

Lyserød laks bagt i stykker med kartofler i ovnen

Indhold

Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad til en festlig fest, tilbyder jeg dig en fremragende hurtig og velsmagende ret. Lyserød laks bagt i stykker med kartofler i ovnen tager ikke meget af din tid og giver dig en uforglemmelig gastronomisk fornøjelse.

ingredienser

Madlavningsproces

Hvis du bruger frossen fisk, skal du optø den på forhånd. Skær derefter hoved, hale og finner af, rengør fra indvolde, skyl under vand. Derefter tørres med køkkenrulle og skæres i bøffer. Salt og peber fiskestykkerne, drys med lidt citronsaft, bland grundigt og lad det stå et stykke tid.

Skræl løgene, skyl under vand, og skær derefter i halve ringe. Vask peberfrugterne, skræl dem af frø og kerner, og skær i ringe 5 millimeter tykke. Vask gulerødderne godt, skræl dem derefter med en grøntsagsskræller og skær dem i skiver. Vask og tør den unge courgette godt. Trim enderne og skær i skiver, der er cirka 1 centimeter tykke.

Forbered en bageplade, beklæd den med folie, og pensl derefter med lidt vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste.

Vask kartoflerne i rindende vand, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i små tern. Læg kartoffelkiler og courgette -skiver på en overdækket bageplade, tilsæt lidt salt.

Læg den syltede lyserøde laks oven på kartoffellaget.

Fordel derefter løgens halve ringe.

Læg derefter de tilberedte gulerødder og peberfrugter.

Vask tomaterne godt i vand, og skær derefter i halvcirkler efter fjernelse af stilken. Fordel de tilberedte tomater oven på de lyserøde lakseskiver.

Skær smørret i små stykker og fordel det jævnt over bagepladen. Tilsæt salt og sort peber.

Forbered fyldet. Knæk kyllingæg i en lille beholder, tilsæt den nødvendige mængde creme fraiche og bland grundigt, indtil det er glat.

Smag til med salt og peber. Rør godt rundt igen.

Hæld lyserøde lakseskiver med den resulterende sauce.

Tag folien og dæk bagepladen. Læg den derefter i en forvarmet ovn til 200 grader og steg retten i 30-35 minutter.

Fjern derefter forsigtigt bagepladen fra ovnen og fjern det øverste lag folie.

Riv den hårde ost på et fint rivejern, drys på fadet og sæt bagepladen tilbage i ovnen i cirka 10-15 minutter.

Fjern forsigtigt det færdige fad fra ovnen.

Skyl dine yndlingsgrøntsager grundigt under vand, ryst derefter overskydende fugt af og hak med en skarp kniv. Server den lyserøde laks, bagt med kartofler, i portioner, pyntet med friske krydderurter.

Retten viser sig at være lys, elegant og festlig.

Lyserød laks bagt i stykker med kartofler i ovnen

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Lyserød laks i kefir

Lyserød laks med kartofler i et ærme i ovnen

Lyserød laks marineret med gulerødder og løg

Lyserød laks i ovnen med grøntsager

Filet af lyserød laks med kartofler i ovnen

Ørredbøffer med sojasovs på grillen

Krydderskarpe på en grill på grillen

Grillet ørredshashlik

Lyserød laks i folie i portioner

Saltet pink laks til laks

Saltet makrel i sojasovs

Sådan saltes laksmælk derhjemme

Efterlad en kommentar