hjem
➠ Fisk retter
➠ Lyserød laks i ovnen
➠ Lyserød laks bagt med grøntsager

Lyserød laks bagt med grøntsager

1856

Køkken europæisk

Kalorieindhold 56,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fedtstoffer * 3 gr.

Kulhydrater* 6,3 gr.

Indhold

Bagt lyserød laks er en sund ret, som du kan spise til morgenmad, frokost og middag. Du kan supplere det med grøntsager, de vil tilføre saftighed til tør lyserød laks.

ingredienser

Lyserød laks 1,5 kg Konserverede grønne ærter 2 banker Citronsaft 2 spsk Løg 2 stk. Gulerod 2 stk. Salt smag Grønne smag Solsikkeolie 3 spsk

Madlavningsproces

Optø lyserød laks helt, tarm, afskåret hoved, finner og hale, skyl under rindende vand, tør med køkkenrulle. Skær fisken i flere 4-5 cm tykke stykker, kom dem i en skål, salt og krydr efter smag, hæld over med citronsaft og lad det stå i 10 minutter.

Skræl løg og gulerødder. Skær løget i tynde halve ringe, riv gulerødderne eller skær i strimler.

Varm en bradepande, hæld solsikkeolie i, steg løg og gulerødder i 8-10 minutter, salt og smag til efter smag under stegeprocessen. Afkøl grøntsagsmassen og bland med grønne ærter.