Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bitter peber i tomatjuice til vinteren

Bitter peber i tomatjuice til vinteren

0
1840
Køkken Russisk
Kalorieindhold 78,9 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 6,1 gr.
Kulhydrater* 21,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Bitter peber i tomatjuice til vinteren
Indhold

Høst til vinteren i form af varm peber i tomatsaft kan udføres årligt under hensyntagen til den minimale tid, der bruges på madlavning og et lækkert slutresultat i form af en salte snack. Takket være denne syltemetode mister peber noget sin bitterhed og skarphed, hvilket gør denne tilberedning til en uafhængig snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl den varme peber grundigt. Det er ikke nødvendigt at skære halerne af og skræl frøene fra peberfrugten. Det eneste vigtige punkt i forberedelsen af ​​peberfrugten er, at der skal laves flere punkteringer i bunden med en gaffel.
trin 2 ud af 5
Vi vasker tomaterne, skærer stilkens område ud og sender frugterne gennem en kødkværn.
trin 3 ud af 5
Hæld den resulterende tomatsaft i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog. Efter 15 minutter tilsættes salt, granuleret sukker og vegetabilsk olie til den kogende tomatsaft og spredes derefter den varme peber.
trin 4 ud af 5
Efter det næste opkog, lad peber simre i 15 minutter, tilsæt derefter hakket persille og hvidløg til det. Rør rundt og kog snacken i yderligere 5 minutter. I slutningen tilsættes et konserveringsmiddel til grøntsagerne - eddikeessens.
trin 5 ud af 5
Umiddelbart når vi er klar, lægger vi grøntsagerne i præsteriliserede krukker og ruller lågene op med en særlig nøgle. Lad emnet køle helt af ved at vende det på hovedet og pakke det ind i et varmt tæppe.

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *