Ærtegrød med røget kød i en gryde

0
2065
Køkken Verden
Kalorieindhold 114,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 4,5 gr.
Fedtstoffer * 10,9 g
Kulhydrater* 7,4 gr.
Ærtegrød med røget kød i en gryde

Røget kød giver retterne en let aroma og interessant smag, uanset om det er suppe eller grød. Og ærter og røget kød er bogstaveligt talt lavet til hinanden og er i perfekt harmoni. Prøv den lækre ærtegrød med røget kød og se selv.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sorter ærterne, vasker og suger natten over. Eller en hurtigere måde: hæld kogende vand over ærterne, lad det stå i 30 minutter, og skyl derefter.
trin 2 ud af 6
Hak de røget ribben i mindre stykker.
trin 3 ud af 6
Skræl og vask grøntsager. Hak løget fint, riv gulerødderne.
trin 4 ud af 6
Svits løg og gulerødder i vegetabilsk olie i en tykbundet gryde, tilsæt derefter ribbenene og udblødte ærter.
trin 5 ud af 6
Hæld vand i og kog grød over svag varme, omrør lejlighedsvis. Kog til ærterne er færdige. Skær det røgte flæsk i tern. Tilsæt kød til grød, salt og smag til.
trin 6 ud af 6
Kog grøden i yderligere 5 minutter, så kan den serveres.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *