Ærtegrød med røget pølse
0
907
Køkken
Verden
Kalorieindhold
80,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
4,5 gr.
Fedtstoffer *
6,3 gr.
Kulhydrater*
9,3 gr.
Ærtegrød er i det væsentlige en godt kogt tørt ærter med gul eller grøn farve. Stegte grøntsager, pølse, kød eller krakeleringer tilsættes, og denne grød behøver ikke nogen specielle krydderier, for den er lækker i sig selv. Det tilberedes enkelt, kun ærterne skal først gennemblødes i flere timer. I denne opskrift koger vi grød med røget pølse og grøntsager.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl de forvarmede ærter flere gange med koldt vand og overfør til en gryde til tilberedning af grød eller kedel. Fyld derefter ærterne med vand i et forhold på 1: 2 og sæt dem på høj varme. Når ærterne koger, fjernes skummet fra overfladen og koges ved svag varme i 1 time. Rør ærterne med jævne mellemrum med en ske.
God appetit!