Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Ærtepuré og grød
  3. ➠ Ærtegrød
  4. ➠ Ærtegrød med bacon og løg

Ærtegrød med bacon og løg

0
1802
Køkken Verden
Kalorieindhold 54,3 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 3,7 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 10,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ærtegrød med bacon og løg
Indhold

Hele ærter betragtes som sundere end spaltede ærter. Det skal dog lægges i blød i flere timer før tilberedning. Kog retten ved svag varme, omrør lejlighedsvis for at undgå at brænde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld ærterne i et dørslag eller sil og skyl godt.
trin 2 ud af 5
Sug de vaskede ærter i blød natten over, men opbevar dem ikke i mere end 10 timer.
trin 3 ud af 5
Skyl de udblødte ærter og kog. Efter kogning smages til med salt efter smag, reducer varmen og fortsætter med at koge, indtil ærterne er møre.
trin 4 ud af 5
Skræl løget og hak det fint. Skær bacon i tern. Hæld lidt vegetabilsk olie i en gryde, steg bacon og løg, til de er gyldenbrune. Overfør derefter de kogte ærter til en stegepande og svits i 5 minutter ved svag varme.
trin 5 ud af 5
Pynt ærtegrøden med friske krydderurter til servering.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *