hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Ærtepuré i en Redmond slow cooker

Ærtepuré i en Redmond slow cooker

1692

Køkken Verden

Kalorieindhold 76 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fedtstoffer * 5,7 g

Kulhydrater* 9,1 gr.

Indhold

Ærtepuré tilberedt i en Redmond multicooker har en særlig sart smag og cremet konsistens sammenlignet med ærtepuré fra en almindelig gryde. Den cremede smag af et stykke smør vil gøre denne ret duftende og tilfredsstillende, hvilket vil appellere til både voksne og børn. Den kan serveres separat, som grød, og som tilbehør til kød eller fisk. Sæt ærterne i blød i koldt vand i flere timer.

ingredienser

Del ærter 3 multiglas Vand 850 ml. Løg 1 pc. Smør 40 gr. Olivenolie 35 ml Salt smag Krydderier (valgfrit) smag

Madlavningsproces

Forvædet ærter (vælg splitærter for at lave hurtigere mad) skyl flere gange med rindende koldt vand.

Hæld olivenolie i multicooker -skålen, og tænd for programmet "Steg". Imens olien varmes skrælles løget og skæres i små tern. Overfør derefter løget til den opvarmede olie og steg det til det er gyldenbrunt.

Sluk derefter for dette program. Overfør de vaskede ærter til de stegte løg, og tilsæt den mængde vand, der er angivet i opskriften. For at opnå en god konsistenspuré er det vigtigt at observere andelen af vand og ærter.

Luk låget på multicookeren, og tænd for programmet "Stew" i 1 time og 30 minutter.

I slutningen af programmet, salt ærterne efter din smag, tilsæt krydderier og tilsæt en klat smør. Bland ærterne med smør og overfør til en separat skål. Brug derefter en blender til at mose ærterne. Gule ærter koges straks til puré, og der kræves ingen yderligere hakning.